外卖“新国标”来了！从“快”字当头变安全优先

发布时间：2025-10-28 00:06:35 来源：鹤壁市某某搬家培训中心 作者：焦点

　　优化平台收费规则与促销规则、新国标落实平台对商户的外卖管理责任、保障配送员权益……9月24日，从快漳州市某某地暖科技售后客服中心市场监管总局组织起草的字当《外卖平台服务管理基本要求（征求意见稿）》面向社会征求意见。聚焦当前外卖平台服务管理中的头变突出矛盾和关键短板，“新国标”旨在帮助外卖平台规范服务管理、安全提升服务质量，优先减轻商户及外卖员负担。新国标从外卖食品安全到配送员人身安全，外卖漳州市某某地暖科技售后客服中心“新国标”构建起全方位的从快送餐安全保障体系。

　　外卖行业深度融入百姓日常生活，字当既丰富了消费者的头变味蕾选择，也撬动了餐饮市场的安全增长空间。虽然一直强调安全优先，优先但在一路狂飙中，新国标快字当头的外卖行业也暴露出不少短板：为快速积累运营资金，设置了繁杂的收费项目；为更快抢占市场份额，展开了激烈的“补贴大战”。收费的强势规定、促销的高额成本，促使部分餐饮门店一再压缩外卖品质与卫生条件。为快速扩充商户规模，个别平台还放宽入驻商家资质核验标准，默许“幽灵外卖”借助假证套证轻松上线。为追求准时送达率、创造更高接单量，配送员闯红灯、逆行等违规行为也屡见不鲜，有人甚至长时间连续接单疲劳配送。

　　种种乱象既威胁用户舌尖安全，也影响外卖员生命安全与道路公共安全。征求意见稿直击行业痛点，以全链条规制为外卖行业“减速”提质、筑牢安全防线。比如，明确限定收费项目、细化公示与结算规则、要求平台价格促销成本不应变相或直接要求商户进行分摊等措施，有利于减轻商户经营压力，筑牢食品安全的底线；要求入驻平台商户提供有效资质证件，包括门店门脸、堂食区域、后厨区域照片及“一镜到底”定位视频等，同时引入“接单控制提示”机制，既从源头阻断违规商户进入，又充分尊重了商户的经营自主权，为食品安全再加保险；要求平台合理限定配送员的接单时长、合理设置同时接单量和单日接单量上限，让外卖骑手不再被算法算计，夯实了配送环节的安全根基。

　　品质不能向速度妥协，安全不能为时效让步。“新国标”并非简单地填补安全漏洞，而是通过明确规则底线，确立安全优先的行业标尺。征求意见稿中还提出，平台在宣传价格促销活动时不使用“零元购”“整单免费”“全额减免”等词语，应对符合条件的中小微商户给予费用减免等优惠扶持，对存在较高食品安全风险的商户定期更新场所信息……一系列有针对性的措施彰显整改力度和人文温度，打破行业长期“唯快不破”的单一导向，无疑将助推外卖经济从粗放式增长迈向精细化、规范化发展阶段。

　　兜住外卖制作配送的安全底线，就是兜住千家万户的舌尖安全。保护公平经营环境和外卖小哥权益，也是保住用户对平台乃至整个行业的消费信任。引入标准化方法规范外卖平台服务的管理行为，提升的是平台服务的质量，也是外卖用户的幸福感和安全感。安全，永远是各行各业行稳致远的最快路径。

　　来源：北京晚报

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